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식육·아이스크림 등 제조판매 업체 위생 점검 111곳 적발...소시지에 장출혈성 대장균까지
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식육·아이스크림 등 제조판매 업체 위생 점검 111곳 적발...소시지에 장출혈성 대장균까지
  • 박주현 기자
  • 승인 2020.07.24 16:29
  • 댓글 0
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작업장 위생관리 미흡 등 38곳, 건강진단 미실시 12곳, 자체위생관리기준 위반 9곳, 표시사항 위반 8곳, 자가품질검사 미실시 6곳
이싼푸드의 '맘(소시지)'서 장출혈성 대장균 검출
이싼푸드의 '맘(소시지)'서 장출혈성 대장균 검출/식품의약품안전처
이싼푸드의 '맘(소시지)'서 장출혈성 대장균 검출/사진=식품의약품안전처

여름철 부패나 변질 우려가 증가할 것으로 우려되는 식육 및 소시지, 아이스크림 등 제조·판매 업체 111곳이 축산물 위생관리법 위반으로 적발됐다. 

지난 6월부터 지방자치단체와 함께 식품의약품안전처가 식육 및 아이스크림 등을 제조 판매 하는 업체 총 5232곳을 점검한 결과 111곳을 적발했다고 24일 밝혔다. 

이번 적발내용은 ▲작업장 위생관리 미흡 등 영업자 준수사항 위반 38곳, ▲건강진단 미실시 12곳, ▲자체위생관리기준 위반 9곳, ▲표시사항 위반 8곳, ▲자가품질검사 미실시 6곳 등이다. 

식약처는 적발된 업체와 관련 관할 지자체가 행정처분 등 조치하고 6개월 이내에 다시 점검해 개선여부를 확인할 예정이라고 밝혔다. 

수거검사 부적합 세부내역/식품의약품안전처
수거검사 부적합 세부내역/식품의약품안전처

또한 위생 점검과 함께 실시한 수거 검사에서 식육추출가공품 등 3개 제품에서 미생물 기준 위반으로 부적합 판정되어 해당 제품은 폐기조치됐다. 

수거검사 부적합 제품은 이싼푸드의 '맘(소시지)', 육서방 F&B의 '육서방 한우곰탕(식육추출가공품)', '육서방 왕갈비탕(혼합식육추출가공품)' 등 3개 제품으로, 해당 소시지에서는 장출혈성 대장균이 검출됐고, 식육추출가공품에서는 대장균이 기준 초과 검출됐다. 


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